鲫鱼炖豆腐

作者： Andy_dong

一个人的周末晚餐

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 半块
• 姜 片
• 葱 五分之一根
• 料酒 随便
• 油 适量
• 盐 适量

鲫鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

准备鱼，两面划两下。

步骤 2

油热后放姜片，下鱼，两面煎黄。

步骤 3

锅里加点料酒，然后加水，最好淹没鱼(水也可以是凉水，实践证明汤也可以变白，😁)，大火炖个十几分钟。

步骤 4

把豆腐放锅里，再中火炖个几分钟。

步骤 5

加调味料，我放了一个小红辣椒提味，也可以不放。稍微咕嘟咕嘟，出锅。摆盘的时候放点小葱

菜谱创建时间：2018-04-21 18:38:54