炒鸡爽口的🍋泡椒凤爪

作者： 没睡醒的瞌睡虫

曾经有个男人，我经常电话追踪… 他去哪里我就跟着哪里… 自从他再也不摆摊了，天啊，我永远吃不到爱吃的那个味道了… 买过很多，老是没有办法让我再爱上一次… 自己动手丰衣足食，说起来简单做起来耗时的柠檬泡椒凤爪，终于做出来了…！！！ 🤪🤪🤪

用料

• 鸡爪 两斤多
• 泡椒 小瓶的一瓶半
• 花椒 最爱藤椒味，有一两吧…
• 小米椒 20多个
• 白醋 三分之一瓶
• 姜 两块切片
• 八角 三个
• 肉桂 两小片
• 料酒 10ml
• 盐 果冻勺子放了八勺
• 柠檬 一整个，切片
• 香菜 一把
• 蒜 有十个蒜瓣切片
• 梨 一整个切片
• 黄糖 两个大拇指大小的
• 枸杞 一把
• 洋葱 两个，切片

炒鸡爽口的🍋泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡脚洗干净，剪指甲，切小块

步骤 2

洋葱，柠檬，切片，放了两勺盐搅拌…

步骤 3

胡萝卜，莴笋，切片，一勺盐搅拌…

步骤 4

花椒，枸杞，香料们，黄糖，煮开，放凉备用…

步骤 5

鸡爪放锅里煮，加姜片料酒，煮开后八分钟关火，用凉水冲掉浮油，放入加冰块的凉开水浸泡一刻钟…

步骤 6

找个相当大的容器，素菜都倒入，搅拌… 梨片放入…… 放泡椒，凉好的大料水…

步骤 7

加水，我用的1.5L农夫山泉，大概一瓶半样子，搅拌均匀… 冰过的鸡爪捞起，放入大容器里，加香菜，加盐，料酒，白醋…

步骤 8

充分搅拌，荤中有素，素中有荤… 红的，黄的，绿的，白的…颜色超级配… 盖上盖子放冰箱… 坐等明天吃…😛😛😛

炒鸡爽口的🍋泡椒凤爪的小贴士

因为是泡的东西，尽量每样都用凉白开来浸泡，免得有生水不卫生… 因为我炒鸡喜欢藤椒和酸辣味，用料比较重…自己制作可以根据自己口味来调整比例咯…

菜谱创建时间：2018-04-21 10:32:36