酸奶无油蛋糕 6寸

作者： May_______

轻芝士的口感，适合减肥的人哟，至少吃下去没有那么大的罪恶感。哈哈哈

用料

• 鸡蛋 2个
• 酸奶 150克
• 低筋面粉 70克
• 细砂糖 30-50克
• 白醋或柠檬汁 1-2滴
• 盐 一小点

酸奶无油蛋糕 6寸的做法步骤

步骤 1

第一次做。没有拍过程，用料很少，很简单。我简单分享一下 1：蛋清蛋黄分离，蛋黄里加酸奶全部，低筋面粉全部过筛加入，手动打蛋器打均匀，可以用过滤网在过滤下。 2：蛋清加盐柠檬汁，先电动打蛋器打一分钟左右在开始加白糖，分三次加入打发可以拔尖的那种。 3：打发的蛋白分三次加入蛋黄，像Z搅拌，倒入模具。 4：烤盘放入最低层加温水，多少看心情，反正不要溢出来，烤架放中层，上下火170°，55分钟，在闷10分钟，就ok啦。放冰箱冷藏口感更好哟 第一次做，第一次分享！

菜谱创建时间：2018-04-20 18:41:58