野蒜菜饼子(忘不了的妈妈的味道)

作者： rainbow雨

小时候是不吃这种野蒜的菜饼子的，长大了反而越来越喜欢这种野生的天然的东西，清明回家，正值野蒜生长旺盛的时候，挖了好多，妈妈做了菜饼子，味道特别鲜美，就想着把步骤记下来，留住妈妈的味道。 因为妈妈做饭是根据经验来的，没有具体用量，厨友们可根据自己的喜好自行调整。

用料

• 玉米面 玉米面与面粉大概比例3：1
• 面粉 玉米面与面粉大概比例3：1
• 水 适量(活成图示状态即可)
• 野蒜 适量
• 猪五花 适量
• 虾米 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

野蒜菜饼子(忘不了的妈妈的味道)的做法步骤

步骤 1

玉米面、面粉加水活匀，成团。

步骤 2

野蒜摘好，洗净。

步骤 3

加切好的肉、虾米，油、盐、酱拌好。

步骤 4

取一个保鲜袋，将玉米面在上面拍平。

步骤 5

放入馅料，包制。

步骤 6

妈妈家是大锅烀饼子就可以了，厨友们可以用饼铛烙制。

菜谱创建时间：2018-04-20 10:20:41