豆浆炖南瓜鸡肉【健康低卡】

作者： 阿花呀花花花

此方量可以做2~3人份。 大概就是某段时间花生挑食不吃饭，变着花样给它做了些粮食。炖南瓜颜色很好看，自己悄悄吃了一口，味道还不错。 朋友让我写菜谱，她说看起来好好吃。 于是…… 在原来的基础上加了盐，豆浆和盐的碰会让谷氨酸钠扩散到口腔的每一个角落。 咸口的豆浆真好喝。

用料

• 无糖豆浆 600毫升
• 贝贝南瓜半个（或普通南瓜） 290g
• 鸡胸肉 250g(半个)
• 西兰花 8小朵
• 盐（或适量味增） 一小撮（1～2g）

豆浆炖南瓜鸡肉【健康低卡】的做法步骤

步骤 1

准备工作： 1. 西兰花取用8朵，洗净； 2. 南瓜去皮切小块； 3. 无渣、无糖豆浆准备好（买不到就用豆浆机自己磨）

步骤 2

鸡胸肉切丁；

步骤 3

鸡肉丁冷水下锅，煮开后一分钟内关火。倒掉煮鸡胸肉的水，洗去鸡肉上的浮末。

步骤 4

南瓜蒸熟：切块的南瓜放到碗里面，入蒸锅，上气后蒸10分钟（根据软硬程度调节时间） 西兰花焯水备用。 （这一步无图）

步骤 5

把煮熟的鸡肉丁、蒸熟的南瓜、焯过的西兰花放在一个锅里，倒入豆浆，文火烧开转小火再煮一分钟，撒盐，起锅。 怕粘锅就搅一搅；煮的时候不要走开，豆浆会扑锅。

豆浆炖南瓜鸡肉【健康低卡】的小贴士

1.豆浆会有多，喝掉就行了。咸口的豆浆真好喝。 2.普通南瓜不甜会影响整个菜的口感。

菜谱创建时间：2018-04-20 07:34:09