将肠粉切成小段,蒸5分钟备用
用水冲洗秋葵,茄子,彩椒。把它们都切成小条。蒸5分钟备用
剥蒜,切碎。
把蒜炒熟,建议用中火,闻到香味后就可以用小火啦
和酱油拌在一起,待会儿浇在菜上。
肉,胡萝卜,葱加水小火拌一下,蒸出来的汤做酱料。
时蔬出炉,将蒜蓉酱油撒在上面。
把拌好的酱浇在肠粉上。
肉酱可自己调配。