春季清热解毒开胃凉菜凉拌青笋丝

作者： 食之杂陈

青笋又叫莴笋，青笋焯煮后浸凉，可以保持色泽鲜艳和口感的脆度，青笋营养美味并且功效多，比如莴苣可以防癌抗癌，对高血压和心脏病也有好处。莴苣的做法可以清炒，但为了减少莴苣营养成分的流失，莴苣最好洗净后生拌着吃，配上自己喜欢的调料，我喜欢辣这里放了辣椒油，口味清淡的可以不

用料

• 莴笋 1根
• 蒜泥 适量
• 辣椒油 适量
• 糖 适量
• 盐 适量

春季清热解毒开胃凉菜凉拌青笋丝的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

切片

步骤 3

切丝

步骤 4

放到开水中煮三十秒

步骤 5

捞出来放到凉水里

步骤 6

放盐和糖

步骤 7

蒜泥辣椒油

步骤 8

拌匀

步骤 9

冰箱冷藏口感更佳

春季清热解毒开胃凉菜凉拌青笋丝的小贴士

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菜谱创建时间：2018-04-19 17:44:46