低筋面粉140克,备用。
4个全蛋,50克绵白糖。
打发蛋液,电动打蛋器中档6分钟大约。
打到蛋液画8不容易消失为准,就可以了。
50克黄油,没有黄油玉米油也行,➕60毫升牛奶加热使黄油融化,玉米油就省去这一步了。我觉得黄油更香。黄油化了之后如果太热了放凉一些再放进打发的蛋液里,分2、3次加进去,慢慢➕,然后搅拌均匀就行。
筛入140克低筋面粉,慢慢筛,分次喔。
画十字搅拌均匀
倒入纸杯里,6或者8成就行,不要满杯,因为它会发喔😄,撒上蔓越莓干,当然你撒葡萄干或者白芝麻也行。
烤箱预热5分钟,温度180°度,烤16分钟。
烤好了。孩子很爱吃。
😋🤣🙏🏻❤️👩🏻🍳💋💯
❤️❤️❤️小贴士: 如果有柠檬可以挤进去一勺柠檬汁,可以去腥。 也可以➕5克酸奶,味道会很棒。 我这个是低配版的入门级纸杯蛋糕,很容易上手。