生酮-牛油果酱拌魔芋面

作者： Cathy低碳小厨

今日感悟： 1、每每看到身边数以百计的有缘人受自己影响选择了阶段性生酮饮食，陆续达到各自的健康目标后，我都发自内心地感到愉悦和欢喜。接纳、相信、坚持，你就会得到自己想要的结果。 2、亲自下厨房是资深酮学必备技能。很多从未下厨的朋友在生酮后被逼无奈自己下厨，数日后突然开挂，厨艺日趋精湛，创意层出不穷，进而涌现出一大批贤妻良母。 3、在受了一定限制的食材范围之内，如何将生酮餐饮做到色香味俱全、营养均衡、幸福感十足，靠的是生活经验和无限脑洞。 最美味的饭菜，不过因时而食，食得其鲜，简单纯粹才是对食物最大的敬意。 今日份小酮人早餐主食： 牛油果酱拌魔芋面，用时15分钟左右。

用料

• 魔芋面 50克
• 牛油果 1个
• 咸海鸭蛋黄 1只
• 淡奶油 30毫升
• 橄榄油 1勺
• 海盐 适量

生酮-牛油果酱拌魔芋面的做法步骤

步骤 1

准备好各种食材。

步骤 2

牛油果对剖，用勺子挖出果肉，放入容器。 咸蛋黄放入容器。

步骤 3

用勺子将牛油果肉和蛋黄捣成糊状。

步骤 4

加入淡奶油、橄榄油、海盐，轻轻搅拌均匀成糊状。

步骤 5

营养美味的牛油果酱准备好啦。 准备果酱的同时，奶锅盛水烧开后，放入魔芋面，中火煮3分钟，将面条捞出沥干水份。

步骤 6

沥水后的魔芋面与牛油果酱翻拌混合均匀，即可食用。营养美味，妥妥生酮。

步骤 7

好看即好吃。

步骤 8

入口稠滑厚重。

步骤 9

今日小酮人早餐汇总图。 干拌面1碗 西红柿厚蛋烧4只 抹茶奶昔1杯 吃完乖乖上学去啦！😙😙😙

生酮-牛油果酱拌魔芋面的小贴士

1，早餐时间紧张，考验手速的同时，还需要统筹安排好各项流程。 2，可以自行添加肉松或者火腿末或者蔬菜末，增加口感丰富度。 3，可冷热两吃。 4，要选用熟透的牛油果。 5，橄榄油可用黄油或椰子油替代。

菜谱创建时间：2018-04-19 08:44:26