薄如蝉翼的春饼

作者： 桃子Peach

用料

• 面粉 200克
• 水 125克(根据面粉吸水性酌情增减)

薄如蝉翼的春饼的做法步骤

步骤 1

面团揉光滑（忘记拍照）和好面粉醒40分钟，搓成长性切成均匀的小剂子，千万不要大了后续会擀的很大。

步骤 2

把剂子擀成饺子皮，然后每一张均匀的涂上植物油以此类推，我弄了15张一摞。

步骤 3

擀成大饼，开水上锅蒸13分钟。

步骤 4

一层一层揭开即可，又薄又有韧性的薄饼就做好了。

薄如蝉翼的春饼的小贴士

揭的是不要暴力哦，温柔一点哈不然会破洞哦。

菜谱创建时间：2018-04-18 18:57:28