超级简单的苏打饼干

作者： 英俊的二姐

一定要用猪油！！

用料

• 低筋面粉 100克
• 盐 2克
• 猪油 45克
• 小苏打 1克
• 水 35克
• 葱花 适量
• 全蛋液 适量

超级简单的苏打饼干的做法步骤

步骤 1

将面粉、盐、小苏打、葱花混合在一个干净无水无油的盆里，将固态的猪油放进去揉搓，揉搓成粗玉米粉状，然后加入水，揉成一个光滑的面团。

步骤 2

把面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时。

步骤 3

将冷藏好的面团拿出来揉捏几下，放在案板上撒干粉擀成薄片（大概5毫米），然后用刀切成方形，用叉子叉些小孔，表面抹上少许蛋液（全蛋液）。

步骤 4

放入烤箱，145度，15分钟。

菜谱创建时间：2018-04-18 18:17:10