里仁酱烧萝卜

作者： 王杏雯

咸香的酱烧萝卜，味道好极了！

用料

• 萝卜 1根
• 里仁有机砂糖 10克
• 里仁有机生抽 10克
• 里仁辣豆瓣酱 10克
• 里仁大豆油 一勺

里仁酱烧萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮切大块，调味料备好。

步骤 2

放入一勺大豆油，油热以后放入萝卜和辣豆瓣酱、生抽翻炒一下。

步骤 3

锅中放入清水盖过萝卜，大火烧开转小火闷煮。

步骤 4

等萝卜煮至软硬适口以后，收干汤汁尝一下味道，每个人的口味不同，根据食谱调料还是要做调整，最后可以放点葱花。

里仁酱烧萝卜的小贴士

这道菜的关键是要使用复合配料的辣豆瓣酱，制作出来会有一种特别的香气，红烧的菜色若要入味，可以提早烧好闷在锅里，等用餐时间到了，再热一下即可上桌。

菜谱创建时间：2018-04-18 14:34:36