【独家】鲜虾西红柿鸡蛋面

Name: 【独家】鲜虾西红柿鸡蛋面
Ingredients: 1个西红柿; 1个鸡蛋; 2朵干香菇; 4只虾; 2小瓣蒜; 1根香菜; 少许鸡汁; 少许酱油; 少许耗油; 少许黑胡椒; 一点点香油

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作者：爱厨房的虎妈

以前，一直喜欢姥姥做的西红柿鸡蛋面，秘诀是用葱炝锅，只放西红柿和鸡蛋，就很好吃！宝宝上学后，每天给他做早饭，从一种负担到一种享受和一份满足😇爱上了早起在厨房忙碌，因为每天都可以有不一样的美味出炉…… 比如今天，西红柿鸡蛋面与虾的相遇，学会虾头吊水的虎妈，在“下厨房”和你分享！

用料

【独家】鲜虾西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

①蒜切末，香菇泡发后切小丁，西红柿切碎，虾去沙线（头留着，开背后切成段，一只虾三段，入锅后会成球）虾段少许盐、蛋清腌一会儿

步骤 2

②热锅少许油，放蒜末炒两下，继续放香菇丁，炒一会儿，然后放西红柿碎炒成糊糊 ③倒入泡香菇的水，加水适量，放入虾头吊味，水开后下面 ④面快熟的时候放入鸡汁、酱油、耗油，下入虾段 ⑤打入蛋花，关火，放香菜段，淋香油，装碗 🎉🎉🎉没有盐、没有盐、没有盐哦[呲牙]汤特别鲜，虾肉顺滑入味，和香菇丁一起入口，会碰撞出你意想不到的味道[色]