鸡肉蘑菇焗饭

作者： 九三学研社

用料

• 蘑菇 6个
• 米饭 1.5碗
• 土豆 2个
• 芝士 盖满
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 青豆 50克
• 鸡小胸 100克
• 以上是两大一小的量。

鸡肉蘑菇焗饭的做法步骤

步骤 1

米饭，我用的是隔夜饭，为了控制水分，不要闷锅里或者冰箱里，盛盘里（现在这个温度可以常温放过夜）；土豆小锅煮熟待用。

步骤 2

蘑菇洗净切丁或者切片，青豆一把，洋葱切丁，鸡肉切丁（用黑胡椒和盐拌匀入味）。

步骤 3

起油，放入洋葱青豆再放入蘑菇鸡肉，这样鸡肉就不会粘锅，加盐适量。炒不用太久，鸡肉变色就好。

步骤 4

将米饭一并放入拌匀。

步骤 5

盛出装盘，马苏里拉奶酪刨丝，无死角铺上一层。

步骤 6

180度烤箱，上下火10-15分钟就好啦。 实在是美味。

菜谱创建时间：2018-04-17 23:05:02