山寨版飘香拌面

作者： 水晶涵

本来是做麻酱内酯豆腐的，结果麻酱汁和小香葱剩下了，就煮了面条一拌，吃起来像沙县小吃“飘香拌面”。

用料

• 面条 1份
• 小葱 1根
• 芝麻酱一汤勺
• 酱油、香油、陈醋、辣椒面少许

山寨版飘香拌面的做法步骤

步骤 1

临时起意发菜谱，没拍过程。总之超级简单。 把麻酱用凉白开或者矿泉水稀释到阻力与水差不多的时候（朝同一个方向搅），倒入酱油、香油、少许陈醋和香油，喜欢蚝油的也可以加一些，不用放盐。 面条煮熟，装盘（不用带面汤），撒上小香葱，放一小勺红辣椒面（油泼辣子更方便），把麻酱汁浇上去拌匀。开吃！

步骤 2

面条煮熟，装盘（不用带汤），把小香葱撒到面条上，放一小勺红辣椒面（油泼辣子更佳），把麻酱汁浇上去，拌匀，开吃！

山寨版飘香拌面的小贴士

麻酱要朝一个方向搅，水一点点加，一次不要加太多。

菜谱创建时间：2018-04-17 20:43:24