春卷（内附三种详细包法）

作者： miyulafa

春天了

用料

• 春卷皮 1包
• 蔬菜肉丝 适量
• 虾皮 一把

春卷（内附三种详细包法）的做法步骤

步骤 1

淘宝一包春卷皮。

步骤 2

蔬菜炒肉丝。韭菜炒蛋也挺好吃。随便你想放什么菜就放什么菜。

步骤 3

虾皮泡一下，沥干，和蔬菜肉丝炒一起，加了虾皮会非常鲜美。

步骤 4

第一种包法: 馅儿放中间。

步骤 5

要用两张春卷皮叠一起，不然太薄了。下角上折。

步骤 6

左折，再有角折。

步骤 7

封口处涂点水，往上一卷就好了。

步骤 8

第二种三角包: 如图左折右折。

步骤 9

上面的角翻下来。

步骤 10

两边的角再往里折。封口处多涂点水。

步骤 11

第三种长条形: 会比较方正。先包好馅儿网上折。

步骤 12

如图左折右折。

步骤 13

再卷上去即可，同样封口处多涂点水。

步骤 14

封口往下。

步骤 15

完成。

步骤 16

锅里稍微加点油，两面煎。（PS:需要上色均匀的需要倒很多油，淹没过春卷，本人不是很care颜色）

步骤 17

我不喜欢太多油，所以只放了一点。

步骤 18

煎好出锅。

步骤 19

咬一口，鲜美。

春卷（内附三种详细包法）的小贴士

1.虾皮很重要，会很鲜。 2.喜欢汤水的人可多加点汁。

菜谱创建时间：2018-04-17 20:08:13