可爱的蛋白糖

作者： 1呦呦呦呦呦呦呦

撸了这么多蛋白糖，终于找到一个非常好记的，记录一下，会持续更新各种可爱小动物，去诱惑小朋友，哈哈

用料

• 蛋白 2个（50-60随意）
• 细砂糖 50克（和蛋白重量一致）
• 玉米淀粉 5克
• 柠檬汁 5滴
• 色素 少量
• 色素笔 画表情使用

可爱的蛋白糖的做法步骤

步骤 1

没有拍步骤，简单的描述一下吧。糖分三次加入，打发到把盆倒过来流不下来，加入玉米淀粉，继续打发到直立的尖角即可，烤箱100度预热5-10分钟，中层，两盘，80～85度烤2小时，看挤的多大估计时间，如果挤的大那就加时间，一般两个小时差不多。

步骤 2

烤完，在烤箱焖5分钟再拿出来，摸一下，如果还是软的，那就再加半小时。

菜谱创建时间：2018-04-17 18:54:19