蔬菜培根玉子烧——深夜食堂的美味

作者： 素朴山房

做这个的原因，起初是想给小盈做个春游便当，看了很多菜谱，里面几乎都有这个，我还特地研究了下这个蛋卷是怎么卷的，开始看别人菜谱里的图片，一直没弄明白，后来看了《深夜食堂》里的做法，一下子就弄明白了。

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 少许
• 胡萝卜粒 适量
• 培根粒 适量
• 盐、糖 少许
• 专用玉子烧锅
• 葱 少许

蔬菜培根玉子烧——深夜食堂的美味的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

培根，胡萝卜、葱切成很小的粒

步骤 3

鸡蛋打散，加入两大勺牛奶，两小勺糖，一小勺盐，拌匀

步骤 4

加入胡萝卜、培根、葱

步骤 5

玉子烧锅内烧入少许油，用硅胶刷刷开，倒入三分之一蛋液，摊开

步骤 6

蛋液气泡的地方，用筷子戳破

步骤 7

蛋液基本凝固后，用筷子从顶部向下，将蛋卷起，推到锅的顶部

步骤 8

继续倒入蛋液，重复上述步骤

步骤 9

即可

菜谱创建时间：2018-04-17 15:29:16