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清明节过后,很多亲戚老家山区带了自己挖的笋送我。这里非常谢谢。
真的非常多的笋,冰箱冷藏三格都是焯过水的笋,除了做泡椒笋,突然好想吃油焖笋,感觉和酱爆茄子一样。
那么下午三点,过了午餐还没有到晚餐的时间,我就动手了,心想这么空闲肯定能做好的。
油焖笋的做法步骤
步骤 1
笋切片,焯水捞起备用。
锅里倒入油,比一般多一些。
放入冰糖和笋翻炒,放入适量盐。
放入生抽,老抽翻炒。
再放一点水加锅盖焖煮。
最后揭盖收汁,装盘。
完成。一定要做,真的很好吃。
菜谱创建时间:2018-04-17 15:27:39