蛋菠粉

作者： weiwei-21

这是在一个名气不大的小歺馆里吃过的一道以菠菜为主材的菜，别看样子很一般，但是味道很棒！

用料

• 菠菜1 把
• 鸡蛋2 粉丝个
• 盐（根据自己的口味决定）
• 黄酒 15毫升
• 美极鲜酱油 几滴

蛋菠粉的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净备用 粉丝泡软备用 葱姜切碎

步骤 2

鸡蛋加黄酒和盐打散炒熟备用

步骤 3

㶽中放油 下葱姜爆香 加入菠菜 然后放入黄酒（这一步很重要，否则有涩味儿） 然后依次加入粉丝、鸡蛋、盐炒均 最后出㶽前淋入几滴美极鲜酱油

菜谱创建时间：2018-04-16 21:31:55