秘制电饭煲猪蹄

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用料

• 猪蹄 2只
• 古法红糖 一小块
• 葱姜蒜 若干
• 八角 3个
• 花椒 若干个
• 香叶 1片
• 生抽 4勺
• 料酒 3勺
• 鹃城郫县豆瓣酱 1小勺
• 蚝油 1勺

秘制电饭煲猪蹄的做法步骤

步骤 1

配料准备齐全

步骤 2

秘制酱汁调制

步骤 3

红烧用红糖真的不错，特别是这种古法手工红糖，做红烧或者煮红豆粥特别香，特别粘稠，不用加老抽，上色也比较好。

步骤 4

加水稍稍没过猪蹄，加入电饭煲炖一小时，半小时的时候给猪蹄翻个身。

菜谱创建时间：2018-04-16 10:46:43