卤牛肉

作者： Emily厨房

用料

• 牛腱子 500克
• 生抽 3勺
• 盐 酌量
• 茴香 3个
• 桂皮 1块
• 陈醋 3勺
• 白糖 酌量
• 生姜 2片

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

天猫超市这款，还不错

步骤 2

牛肉浸在冷水里泡出血水，然后烧一锅开水，放2片生姜，然后把牛肉放进开水煮掉血水。然后捞起备用。

步骤 3

再烧一锅开水，将卤料倒进去，将牛肉放进去，小火慢炖一个小时，用筷子戳一下，牛肉炖烂了就可以出锅了。

步骤 4

切片摆盘。调好蘸酱。完成，卤牛肉就是这么简单。

卤牛肉的小贴士

生抽:陈醋:盐:白糖的比例是5:5:1:1 这是卤料的配方 超级简单的配方 有兴趣可以试试，味道很好

菜谱创建时间：2018-04-16 09:29:12