香菇蒸鸡

作者： 满心思念

头一个菜谱，给自己呱唧呱唧👏👏👏 在自己圈里分享后，得到大家一致好评！ 在这里记录一下，方便分享😄😄

用料

• 琵琶腿 6只
• 干香菇 随意
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺半
• 蚝油 2勺
• 料酒 1勺
• 姜 3片

香菇蒸鸡的做法步骤

步骤 1

香菇提前泡发，爱吃的多点，不爱吃的少点。最好用干香菇，味道才会浓郁

步骤 2

琵琶腿洗净，去骨。

步骤 3

剃骨头的时候小心手手，把肉切丁，别切的太小哈

步骤 4

配料表里所说的"勺"就是咱喝稀饭用的普通的勺子。把所有的调料倒入鸡肉里，搅拌均匀后最少腌制半个小时以上

步骤 5

锅里放底油，和平时炒菜一样就行。油热后倒入腌好的鸡肉，炒到鸡肉变色后把香菇倒进去继续炒个两三分钟

步骤 6

提前把蒸锅准备好，把炒好的鸡肉倒个盆里放入蒸锅。中火蒸20分钟。 喜欢配菜的话可以放点小油菜什么的，好看又好吃😉

香菇蒸鸡的小贴士

没什么注意事项，是个非常简单的快手下饭菜✌

菜谱创建时间：2018-04-16 01:31:30