炖花胶鸡汤

作者： 蜡笔小昕Xlia

用料

• 花胶 两片
• 红枣 5颗
• 姜片 5片
• 黄油鸡 半只
• 枸杞 适量

炖花胶鸡汤的做法步骤

步骤 1

花胶提起泡水一夜。

步骤 2

鸡肉加姜片罩水起锅待用

步骤 3

将泡好水的花胶切好，与鸡和其他材料一起煲，水沸后大火转小火大约1.5-2小时。起锅前十分钟加入枸杞。

炖花胶鸡汤的小贴士

发花胶带方法很多，泡一夜是最常用最基础的。我的花胶不是很腥，软硬也合适。煲出来的汤没有一点腥味，鸡肉也不老，很香。

菜谱创建时间：2018-04-16 00:36:45