泰式泡鸡脚

作者： C孃孃

最近风靡抖音的酸酸辣辣的的鸡脚

用料

• 鸡爪 2斤
• 酱油 3勺
• 香菜 2根
• 香油 1勺
• 大蒜 一个
• 白醋 半瓶
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 姜 一块
• 芝麻油 适量
• 鸡精 适量
• 老抽 1勺
• 柠檬 3片
• 小米辣 适量
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 甜红辣椒 1个
• 二荆条 适量

泰式泡鸡脚的做法步骤

步骤 1

把处理好的鸡爪放入锅中，加适量清水，加姜片和料酒煮至出浮沫后，煮7分钟至你喜欢的熟烂程度后捞出，迅速用凉水冲洗干净，然后用加了冰块和盐的纯净水浸泡

步骤 2

煮鸡脚的同时就可以弄配料了，姜，蒜，朝天椒，葱，香菜，全部切沫

步骤 3

配料全部倒入，加入料酒，生抽，陈醋，盐，香油，依次加入上面切好的调料，在挤入一些柠檬汁，拌匀即可

泰式泡鸡脚的小贴士

鸡脚吃完后，汤汁可能不倒，还能泡上黄瓜

菜谱创建时间：2018-04-16 00:18:13