榄菜拌金丝绿柳

作者： 敖羽星

安利一道凉拌菜给大家，尤其适合夏天餐桌上食用的开胃小菜。对于我这枚吃货来说，每天总是想尽办法，变着花样吃！吃！吃！ 最近，我身边的小伙伴们对这道凉拌菜的喜欢，达到痴迷的地步。要不要辣么好吃😂😂😂

用料

• 橄榄菜 1.5勺
• 鲜虫草花 50克
• 豌豆苗 50克
• 芝麻油 1勺
• 熟白芝麻 5克

榄菜拌金丝绿柳的做法步骤

步骤 1

先准备一份橄榄菜（重口味的，可以多加一点儿）

步骤 2

先将豌豆苗尾部根茎切掉老的部分，鲜虫草花一端黑色根蒂剪掉，然后分别洗净、沥干

步骤 3

锅中倒入适量清水煮沸，滴两滴食用油，将豌豆苗倒入锅中焯水30秒捞起（只能30秒！重要的事情说三遍！）沥干水分

步骤 4

锅中的水不要倒掉，继续把鲜虫草花倒入，焯水2分钟，捞起沥干水分

步骤 5

将焯好的两样食材放入一个合适的容器里，加入1.5勺的橄榄菜，一勺芝麻油和一丢丢炒熟的白芝麻（不加盐哦），搅拌均匀即可

步骤 6

来张近照😜这一盘，我一个人吃光光😆我家俩帅说：豌豆苗这么做比炒的好吃多了！😁😁😁

榄菜拌金丝绿柳的小贴士

1、建议橄榄菜用进口品牌的，口味会更好。上图是因为原来买的用完了，临时去家附近超市买了一瓶用，口感上也是相当不错的呢😁 2、食材与榄菜的用量应以食用人数增减。再次强调，榄菜已有咸味，万不可再加盐搅拌！！！ 3、喜欢辣味的朋友，可以浇点儿辣椒油，一样棒棒哒！

菜谱创建时间：2018-04-15 18:26:45