韭菜盒子

作者： Emily厨房

用料

• 韭菜 200克
• 鸡蛋 2个
• 开水 酌量
• 香油 酌量
• 盐 酌量
• 普通面粉 200克

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净，晾干水。

步骤 2

倒入面粉，倒入些许开水，揉成团，裹上保鲜膜，让它发酵

步骤 3

切碎韭菜，倒入香油，稍微翻动让韭菜均匀裹油。

步骤 4

热油，炒鸡蛋，将炒好的鸡蛋弄成碎块。

步骤 5

将鸡蛋和韭菜倒在一起搅拌，加点盐。

步骤 6

将发好的面团，揪成适量大小的面块，压成皮子，加馅包成饺子形状，饺子边压花。

步骤 7

热锅倒入少量的油，放入饺子，小火大概十秒一面煎至金黄，翻面继续煎另一面。来回翻煎几次差不多就可以出锅了。好香的韭菜盒子！我最爱吃韭菜盒子了！

菜谱创建时间：2018-04-14 19:04:21