草莓酱

作者： 暖暖鸭蛋黄

草莓快过季了，做一点留着配奶油夹馅，做法参考Tinrry的草莓酱，减了糖分

用料

• 草莓 2斤
• 黄冰糖 1斤
• 柠檬 2个

草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净后切成块，一层草莓一层冰糖放到容器里，最后挤上两个柠檬汁水，腌了两个小时后里面的汁水已经没过所有草莓，就放入锅里开大火熬煮。

步骤 2

开锅后不断撇去浮沫，去除涩汁

步骤 3

没有浮沫后把草莓捞出，大火熬煮，大概十分钟左右，变得粘稠在把草莓放回

步骤 4

继续熬了十五分钟出锅

菜谱创建时间：2018-04-14 16:20:31