南瓜蒸熟打泥晾凉备用
面粉100克
酵素温水泡开静置十分钟
将南瓜 面粉 酵素一起倒入碗里搅匀
准备一个干净的碗 抹一层核桃油 放入搅拌好的南瓜糊。保鲜膜密封。可利用蒸锅余温 放置半小时发酵。
待面糊发酵至原体积两倍,放蒸锅里蒸20-25分钟 继续闷5分钟即可