腐乳莴笋叶

作者： 栩桐桐

以前 莴笋叶和油麦菜傻傻分不清楚 自己做饭后终于弄明白 其实觉得莴笋叶比油麦菜更好吃一些 另外莴笋叶的维生素含量比莴笋茎更高一些 可以利五脏 通经脉 清肺热

用料

• 莴笋叶 适量
• 腐乳汁 两汤勺
• 食用油 适量

腐乳莴笋叶的做法步骤

步骤 1

莴笋叶清洗干净切小段 锅里倒入适量油 加入莴笋叶炒熟 出锅前倒入腐乳汁炒匀即可出锅

腐乳莴笋叶的小贴士

非常简单的一道菜 莴笋叶脆嫩清香加上腐乳汁的咸香 特别爽口下饭 可以把莴笋叶换成别的蔬菜比如空心菜、油麦菜 腐乳汁本身咸味稍重，所以这道菜不用加盐 我用的腐乳汁是自家腌制的腐乳，市售的很多腐乳是油浸泡的，汁水内油分过分不适合做这个菜 可以取两块腐乳加一大勺冷开水将腐乳压碎搅拌成汁

菜谱创建时间：2018-04-14 14:57:10