青椒蘑菇鸡胸肉

作者： CopacapanaGOGOGO

快手菜，方便营养又美味，食材简单易得，推荐～

用料

• 青椒 1个
• 蘑菇 若干个
• 鸡胸肉 1块
• 蒜 4-5瓣
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 黄酒 适量

青椒蘑菇鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块后用黄酒和胡椒粉腌制半小时以上，确保肉质鲜嫩

步骤 2

蒜瓣切碎

步骤 3

青椒切块

步骤 4

小蘑菇切片

步骤 5

热锅放油，待油开始冒烟后下蒜

步骤 6

等蒜微微煎至金黄后下青椒

步骤 7

青椒翻炒至颜色翠绿后加小蘑菇

步骤 8

小蘑菇翻炒至冒油光之后就可以加入腌好的鸡胸肉了

步骤 9

鸡胸肉下锅后，大火翻炒并且酌情添加稍许料酒，胡椒粉，最后放盐，加水盖锅盖收汁（因为蘑菇和鸡胸肉都要确保烧熟才能入口～）

步骤 10

等到锅开了，改小火开锅盖，翻炒两下即可出锅上桌了

菜谱创建时间：2018-04-14 14:26:11