香菇镶肉

作者： Thera的生活厨房

小孩爱吃的下饭菜! 香菇嫩， 肉糜香Q，很好吃哦!

用料

• 新鲜香菇，挑稍微大一点的 12-16朵
• 猪肉糜 200克
• 咸蛋黄， 切为八个 两个
• 生抽 10克
• 白胡椒粉 1/4小勺
• 葱姜水 20克
• 姜 一片

香菇镶肉的做法步骤

步骤 1

（葱姜水， 把从和姜拍一下， 泡入水里头半小时 用的时候挤干葱姜） 取出姜 加入主锅， 4秒/速度6打碎 用刮刀刮到底部。 加入肉糜，白胡椒，生抽。 反转速度4/3分钟。 慢慢从量杯盖加入葱姜水。打水进去肉更嫩。

步骤 2

新鲜香菇去掉蒂头。 挖一小勺肉泥 铺在香菇里头。

步骤 3

放一点咸蛋黄在上面更好吃。 排在蒸笼里头。（建议底下放烘焙纸）

步骤 4

主锅放入600克水。 8分/varoma/速度小勺煮开。

步骤 5

放上蒸笼。 20分/varoma/速度1蒸熟

步骤 6

趁热上桌。

菜谱创建时间：2018-04-14 13:53:13