爆炒鸡胗

作者： 桑若安晨

最近小哥哥每天晚上都给做好吃的，厨艺越来越棒，我就美滋滋的负责拍照和坐等吃饭，幸福～

用料

• 鸡胗 一盒
• 剁椒 4,5个
• 姜 3片
• 料酒 一大勺
• 老抽 适量
• 生抽 两勺
• 蒜 4瓣
• 盐 适量
• 洋葱 小半只

爆炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝。

步骤 2

准备好葱姜蒜、剁椒等配料。

步骤 3

起火烧油，待油温五成热，放入葱姜蒜，剁椒爆香，加入适量十三香或五香粉。

步骤 4

待配料爆香之后，放入切成片的鸡胗，大火煸炒至变色。

步骤 5

然后放入洋葱，此时烹入料酒，老抽，生抽，和适量的盐。炒至洋葱变软，加入鸡精翻炒均匀，出锅\(≧▽≦)/

菜谱创建时间：2018-04-14 12:18:01