法式蘑菇浓汤（无奶油版）

作者： 菇凉小白白

我是搬运自抖音@法国人安闹闹，他的这个版本没有奶油，很适合减脂的我当午餐，也可以配牛排吃，菜谱里用到的蘑菇是口蘑，我买的香菇也能做，味道不错。

用料

• 蘑菇 6个
• 黄油 少许
• 洋葱 半个
• 大蒜 4瓣
• 土豆 一个
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 香菜/欧芹碎 装饰用

法式蘑菇浓汤（无奶油版）的做法步骤

步骤 1

这是抖音上的博主@法国人安闹闹。感谢您的食谱。

步骤 2

准备好材料。

步骤 3

口蘑切碎，洋葱和蒜一比一，也切碎，土豆切碎，切切切。

步骤 4

准备一口锅，黄油放下去，没有黄油就用家里的油也行，把切好的菜放进去炒出香气，不要炒糊了。

步骤 5

加点盐、黑胡椒粉调味。

步骤 6

放入烧开的水，盖过蘑菇啥的就行，喜欢浓的少放点，喜欢淡的多放点。大火煮几分钟，我是煮了10分钟以上，尝下土豆熟了软了就行了。

步骤 7

放料理机里榨成浓汤的样子。

步骤 8

准备个漂亮的汤盘摆盘，撒点西芹碎啥的，香香的蘑菇汤就做好了，还可以配法棍片吃，好吃😋。

步骤 9

附原视频

菜谱创建时间：2018-04-14 12:17:30