简单做面包 玉米油版

作者： 物是人非z

看到很多老师都做过这款面包 我把自己做得成功的记录下来 分享给大家 做过这么多面包 这款我最满意 又简单又好吃呢 松软不干 嘿嘿 也可以把糖换成等量木糖醇 这样老人吃也不担心血糖啦

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 140克
• 玉米油 25克
• 奶粉 15克
• 盐 3克
• 糖 30克
• 酵母 2克
• 芝麻（撒面） 适量
• 八寸戚风模具 一个

简单做面包 玉米油版的做法步骤

步骤 1

把所有材料放入和面机 留一点蛋液准备刷表面 牛奶的量根据鸡蛋大小、面粉吸水性适当调节 和面30分钟 发酵一小时 这个面包不用揉出手套膜

步骤 2

取出排气 均匀分成八分 揉成团 放进蛋糕模 烤箱内放碗温水 进烤箱二次发酵 35度40分钟左右 如果不是不粘模 请做好防粘工作

步骤 3

取出表面刷上蛋液 撒芝麻 上下管180度 20分钟 出炉 期间如果上色太快 盖层锡纸

菜谱创建时间：2018-04-14 12:07:13