五花肉凉水放入煮开后切长丁,洋葱切丝
洋葱炸成金黄色控油备用
不放油把五花肉丁炒出多余油脂到出,放入汤、老抽、洋葱酥、水焖煮一个多小时后卤肉就做好了(我用的是砂锅小火),配米饭、面条都可以
制作卤肉酱之前和面发面,熬酱过程中可以做饼用电饼档烤制
烫出油菜控水
饼里加上卤肉酱油菜就做好了!