做给宝宝的生汆丸子

作者： 泥巴之主

宝宝爱吃肉，平常都在她姥姥家，周末多给她做一点，冻着冰箱里，回姥姥家时可以带上慢慢吃。

用料

• 猪肉 250克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 4勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡汁 1勺
• 盐 2g

做给宝宝的生汆丸子的做法步骤

步骤 1

又用料理机打细做馅，打入一个鸡蛋，加入少许盐和一点点姜粉。

步骤 2

淀粉四勺，料酒一勺，生抽一勺，鸡汁一勺。

步骤 3

单方向搅动，直到上劲儿。

步骤 4

锅里放入三五片姜和七八颗花椒，加水烧开，水开后转小火。开始汆丸子。

步骤 5

丸子放入锅中，熟后就会飘起。

步骤 6

煮好后捞出沥水，放凉后就可以放入冰箱冷冻了。想吃的时候煮上一锅鲜汤。放入丸子，彻底煮开后，倒入碗中，撒上葱花，加一点紫菜碎（大人吃还可以加胡椒和榨菜碎），少量盐调味即可。

菜谱创建时间：2018-04-13 20:57:40