溜肉段

作者： 宁妈陈太

地道美味，外酥里嫩。

用料

• 猪肉 克
• 淀粉
• 酱油 两勺
• 蚝油 半勺
• 糖 一勺
• 盐
• 鸡精 少许
• 姜 一勺
• 葱 半勺
• 蒜
• 尖椒

溜肉段的做法步骤

步骤 1

梅肉，五花肉均可，切成小块，放入淀粉，水，植物油，抓匀。

步骤 2

油六成热下锅中火炸至金黄。

步骤 3

复炸捞出。

步骤 4

酱油，蚝油，糖，盐，鸡精，葱姜蒜，加少许水淀粉，少许清水调成碗汁。

步骤 5

锅内加底油，倒入碗汁，烧开，倒入炸好的肉段，尖椒迅速翻炒，出锅。

菜谱创建时间：2018-04-13 20:55:19