自家酸辣土豆丝

作者： 寻找美食记

春饼的绝佳搭档，太好吃啦

用料

• 土豆 四五个
• 葱段丝 若干
• 大蒜片 若干
• 干辣椒 根据自己吃辣程度选择多少，掰成段
• 醋 一大勺
• 盐 适量

自家酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆丝搓一下泡水15分钟

步骤 2

蒜切片，葱切段丝，辣椒掰段

步骤 3

油热放入蒜片辣椒段，炒香立即加入泡好的土豆丝

步骤 4

土豆丝炒一会再加入葱段丝炒的同时加盐，感觉粘锅加醋，能吃酸的多加点，我加了千禾香醋一大勺

步骤 5

出锅配春饼特别好吃

自家酸辣土豆丝的小贴士

土豆丝泡水也不要泡太久，辣椒别炒糊，切土豆丝也不一定特别细

菜谱创建时间：2018-04-13 20:31:58