蒜蓉烤生蚝

作者： 桔子_翎

无论白天还是黑夜，在家都可以吃到蒜蓉烤生蚝咯[舔屏]干净卫生，有辣有不辣，任君选择！

用料

• 生蚝 6个
• 蒜 2个
• 油 适量
• 盐 适量
• 指天椒 3个（根据口味是否添加）

蒜蓉烤生蚝的做法步骤

步骤 1

洗干净生蚝

步骤 2

把烤架放在烤盘上，再把甩干水的生蚝放在烤架上，撒上适量盐

步骤 3

蒜蓉切碎，辣椒切碎（辣椒视个人口味添加），装盘备用

步骤 4

蒜蓉碎与辣椒碎加入适量花生油拌匀后，放入石窑料理炉，使用变频微波1000瓦叮1分钟，把蒜和辣椒的香味逼出

步骤 5

把蒜蓉与辣椒混合物放到生蚝上

步骤 6

选择烘烤功能，温度210°C，预热结束后，选择时间15分钟，按开始键，等待出炉即可

步骤 7

成品图

蒜蓉烤生蚝的小贴士

我用的是东芝的石窑料理炉A7-320D，它是集微波、蒸箱、烤箱一体的，对于不喜油烟的人来说比较方便。大家也可以选择用热锅爆香蒜蓉和辣椒，然后用烤箱进行烘烤。

菜谱创建时间：2018-04-13 15:58:10