艾糍

作者： Mg_cake

用料

• 糯米粉（三象牌） 300克
• 粘米粉（玉叶牌水磨粘米粉） 150克
• 水 300克
• 花生碎 100克按个人口味添加糖
• 黑芝麻 100克按个人口味添加糖
• 新鲜艾叶 145克
• 糖酱 适量
• 葵花籽油 25克

艾糍的做法步骤

步骤 1

先把艾草叶清洗干净，只要叶子，然后用适量温开水煮熟，然后用清水过凉。放到搅拌机里打碎，我当时加了300克水去打碎，重复打置细腻。

步骤 2

粘米粉150克，糯米粉300克，然后打加热好的艾浆直接倒上米粉上，搅拌均匀，直到不粘手就可以了。

步骤 3

这样是手揉好的艾糊。很清香的艾草味😜

步骤 4

花生碎，白芝麻，按个人口味加入白糖。花生去皮炒之金黄色就可以了。这个艾糍我用了二种不同的馅料。下面还有黑芝麻。

步骤 5

黑芝麻炒熟后，放到现磨机打成粉末，按个人口味加入白砂糖。就是馅料了。

步骤 6

用中火蒸15分钟就可以了。

步骤 7

美美的艾糍出炉了🤗😛

菜谱创建时间：2018-04-12 19:43:49