红烧牛肉面

作者： 小蒙妈咪

简略版的牛肉面 健康 营养 全家都爱吃！

用料

• 牛肉 4块
• 葱 3根
• 姜 3-5片
• 蒜 5瓣
• 青菜 随意
• 糖 2汤勺
• 生抽 3-5汤勺
• 香菜 随意

红烧牛肉面的做法步骤

步骤 1

我们这边牛肉含血水比较多，煮之前先加点姜片和葱段焯一下

步骤 2

过水清洗一下，切成块儿，大小随意哈！

步骤 3

锅里放少许油煸香葱段，姜片和蒜瓣，加入糖，炒出糖色，然后加入生抽，等到酱香味出来再加入水哈。

步骤 4

把炒锅里的汤料和牛肉一起倒入高压锅。我用的是电子的高压锅，按炖牛肉键就好啦。（这个适合我这样的懒人）用一般的压力锅，大概20分钟就好。

步骤 5

煮好面条，加入配菜，淋上牛肉和汤汁。随意的撒上香菜和葱花。哈哈。大快朵颐啦！！！（对于不爱吃香菜的小伙伴，请忽略！）

红烧牛肉面的小贴士

牛肉煮到出现浮沫就好啦

菜谱创建时间：2018-04-12 19:11:45