8寸薄底披萨饼

作者： 胖胖不是胖胖

低油

用料

• 高筋面粉 48克
• 低筋面粉 22g
• 糖 2.5g
• 盐 1.5克
• 水 30~35克
• 酵母 1.5克
• 油 3g

8寸薄底披萨饼的做法步骤

步骤 1

把酵母和不超过40°温水混合，其余材料混合均匀

步骤 2

加入混合了酵母的温水，揉匀，发酵至两倍大

步骤 3

搓揉排气，松弛10分钟，然后擀成8寸大小 铺在披萨盘

步骤 4

用叉子在饼底插均匀小孔，然后放入烤箱190度5分钟定型

步骤 5

放入冰箱速冻，用时放上东西220度15分钟

菜谱创建时间：2018-04-12 19:01:32