DIY雪菜炒饭

作者： 墙角的咖啡豆

用料

• 雪菜 小半碗
• 鸡蛋 一至两个
• 胡萝卜 一根
• 冰箱冷藏隔夜冷饭 一碗
• 食用油 少许
• 盐 适量
• 鸡精 适量

DIY雪菜炒饭的做法步骤

步骤 1

备好材料，胡萝卜切丁

步骤 2

锅里放油少许，打入鸡蛋，鸡蛋一定要整个打入，不能打散，否者味道会不一样

步骤 3

快速将鸡蛋炒碎，越碎越好

步骤 4

加入切好的胡萝卜丁和雪菜炒匀

步骤 5

加入隔夜冷饭，把饭粒全部炒散炒均匀，加入适量盐和鸡精，按个人口味调整

步骤 6

出锅

步骤 7

配上辣椒酱更加美味

DIY雪菜炒饭的小贴士

饭一定是要隔夜的冷饭，最好是冰箱里冷藏过的，这样的饭水分少，不至于很黏饭会团成一块，另外鸡蛋一定要整个打如锅快速炒散，这个搅开的鸡蛋炒出来的味道和效果完全不一样

菜谱创建时间：2018-04-12 18:55:36