爆炒土豆鱿鱼脚

作者： 大猫是只猫

用料

• 鱿鱼 一条脚，去掉黑皮哦
• 青椒 3个切丝
• 洋葱 半个切片
• 油 适量
• 盐 适量
• 干辣椒 5个
• 姜 3切丝
• 料酒 2勺
• 生抽 适量
• 大土豆 切丁
• 小葱 切小段
• 大蒜 5粒切片
• 鸡精 适量
• 老干妈 一勺
• 淀粉 一勺

爆炒土豆鱿鱼脚的做法步骤

步骤 1

鱿鱼脚切片放料酒，淀粉腌制十分钟 烧开水，将腌制过的鱿鱼，焯水一分钟，捞出来备用

步骤 2

锅热加油放入干辣椒，姜，蒜煸香放去土豆和洋葱大火炒，土豆7成熟的时候放老干妈和青椒一起炒，后放鱿鱼和小葱迅速翻炒，最后加调料出锅。

爆炒土豆鱿鱼脚的小贴士

鱿鱼不能炒太久，会硬。

菜谱创建时间：2018-04-12 14:56:07