西红蛋豆腐

作者： Min怡宝

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 油 适量
• 葱 1根
• 盐 适量
• 西红柿 3-5个
• 鸡精 适量

西红蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

1.西红柿切块 嫩豆腐切片 <5-7mm厚> 鸡蛋打散 葱切段 2.油下锅，豆腐片沾上鸡蛋放入热油煎至金黄后捞出备用 3.再下一点点油，倒入西红柿炒至稍软，然后倒入适量开水，水开后，倒入豆腐片，大火收汁，撒入葱段，放调味料 4.完美出锅，来吃～～

西红蛋豆腐的小贴士

豆腐买回来可用淡盐水浸泡一会再切，没那么容易烂掉

菜谱创建时间：2018-04-12 11:42:12