凉拌三丝

作者： 这个妮

这道菜用简单的做法，做出来不简单的味道。脆嫩柔软，鲜香爽口，胃口不好时，端上这么一盘，既开胃又可口。

用料

• 黄豆芽 100g
• 海带丝 100g
• 胡萝卜丝 100g
• 酱油 2匙
• 醋 1匙
• 盐 少许
• 蒜 2瓣
• 花椒粉 少许
• 辣椒油 少许

凉拌三丝的做法步骤

步骤 1

黄豆芽洗干净，入水焯熟后捞出浸凉 海带丝洗干净，入水焯熟后捞出浸凉 胡萝卜洗净切丝 蒜瓣切末

步骤 2

将黄豆芽、胡萝卜丝、熟海带丝与蒜末搅拌均匀后，淋入酱油、醋、辣椒油，再加上花椒粉和少许盐搅拌均匀即可。

凉拌三丝的小贴士

选择易熟的蔬菜做出来会比较脆，口感也好。 三丝焯水时间不宜过长，否则会影响三丝的口感。

菜谱创建时间：2018-04-12 11:00:32