土豆切小块,炸至金黄微焦。 鸡肉洗净,加入少了老抽拌匀。
热油下葱段,辣椒丝,炒鸡肉至熟,加入日式咖喱,稍微翻炒
咖喱融化后加水,沫过鸡肉,加入土豆块,水开转小火煮10分钟,收水后加盐出锅。
咖喱汁比较稠,注意翻遍避免粘底。