尖椒鱼

作者： 豆妈美食馆

用料

• 鱼片（我这是现成的鱼片）
• 红辣椒，干红椒
• 盐，生抽，糖，姜粉，白胡椒粉，花椒粉，花椒油

尖椒鱼的做法步骤

步骤 1

鱼片放入碗里，放盐，糖，姜粉，白胡椒粉，花椒粉，腌上半天(没时间也可以腌上两小时就可以了)

步骤 2

把两种红椒切碎备用

步骤 3

不粘锅里多放点油，把腌好的鱼片一片一片煎黄

步骤 4

煎好之后放入碗里

步骤 5

刚锅里煎鱼剩下的油，把切碎的红椒炒香，千万别炒糊了

步骤 6

红椒炒好之后，立刻放盐和生抽，再放一小碗水煮开，淋上几滴花椒油关火

步骤 7

把煮好的红椒淋到刚煎好的鱼片上即可

步骤 8

这样鱼片就做好了

菜谱创建时间：2018-04-11 19:21:57