蘑菇蒸鸡腿肉

作者： 一只虾仁

这是一道减肥食谱，谁说减肥不能吃肉？用有限的可以吃的食材和有限的烹饪方式创造美味的低热量食物！

用料

• 鸡腿 1只
• 蘑菇 5朵
• 姜 2片
• 葱 1根
• 盐 少许

蘑菇蒸鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

蘑菇切片备用

步骤 2

鸡腿去皮去骨去油后洗净切小块，撒上葱姜末抓匀，腌制一晚上

步骤 3

在鸡腿肉上撒上少许盐后铺上蘑菇片

步骤 4

放入冷水锅中开中大火蒸，水开后转小火，大约蒸20分钟即可

步骤 5

把盖在鸡腿肉上的蘑菇用筷子挑到汤汁里吸收鸡腿的鲜味，就完成啦！

蘑菇蒸鸡腿肉的小贴士

1、盐不要第一天和葱姜一起腌，会太咸。而且不吃隔夜的亚硝酸盐更健康哟 2、这里的鸡腿肉可以用任意部位的鸡块代替，去皮去骨去油是针对减肥的朋友 3、减肥需要，忌除了盐以外的任何调味料（包括酒，洋葱，大蒜，糖，胡椒等等）不减肥的朋友可以随意 4、此菜谱为一人份，所有的鸡肉加起来差不多115克（生的），人多可酌情增加

菜谱创建时间：2018-04-11 14:38:10